【受賞】アグリコラ・デ・カダルソ シラー ロバート・パーカー91点獲得
テイスティングノート:
グレドスではあまり見かけないブドウですが、2017年のシラーには非常に感銘を受けました。そのため、ヴィンテージがはるかに良かった2018年のアグリコラ・デ・カダルソ・シラーを味見して、さらに良くなるかどうかを見てみたいととても興味がありました。ブドウはゆっくりと十分に熟し、収量も良かったため、フレッシュでありながらも十分なボリュームのあるワインを生み出すバランスが取れていました。このワインは、20年前に標高700メートルの花崗岩と石英の土壌に植えられた2ヘクタールの畑から生まれています。茎から取り除かれたブドウは土着酵母を使ってコンクリートで発酵させ、ワインは18か月間コンクリートで寝かせました。香りは教科書通りのタプナード、ブラックオリーブ、そしてアンチョビの香りで、塩味と旨味があり、ローヌ地方の繊細さにミントとリコリスの香りが加わります。ミディアムボディでバランスが良く、フレッシュさと花崗岩のテクスチャーがあります。本当に美味しいです。感動しました！8,174本が生産されました。2020年5月に瓶詰めされました。コマンドGは、ワイナリーがある村、カダルソ・デ・ロス・ビドリオスの協同組合を支援し、主に若い赤ワインの生産と販売を行っています。
ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケイト、ルイス・グティエレス氏によるレビュー