ワイン＆スピリッツ教育トラストは、ワインとスピリッツに関する資格とコースの開発と提供に専念する認定機関であり、登録慈善団体です。1969年に英国のワイン業界向けに設立されたWSETは、以来、業界の世界的なリーダーへと成長を遂げてきました。

独立した非営利団体として、当社の教育製品は、個人や企業が知識と専門知識を構築できる公平で健全な学習を提供します。

WSETは、当時主に輸入、流通、小売業を担っていた英国のワイン・スピリッツ業界の高まる教育ニーズに応えるため、1969年に慈善信託として設立されました。資金はザ・ヴィントナーズ・カンパニーから提供され、WSETは英国ワイン・スピリッツ協会（WSI）が開始した教育イニシアチブを引き継ぎました。

WSET資格の認知度が高まるにつれ、英国以外にもワインとスピリッツに関する質の高い教育への需要があることに気づきました。1977年、WSETはアイルランド共和国でコースを開設し、海外での資格取得へのアクセスを拡大しました。同年、大西洋を越えたWSET資格の展開を開始し、カナダのオンタリオ州にInternational Wine Education Guild（IWEG）を設立しました。IWEGは北米で初めてWSET資格を提供する機関となりました。

1990年代末までに、WSET資格は英国、ヨーロッパ、米国、中東、アジアで取得可能になりました。2007年には、WSET試験を受験する海外の学生数が初めて英国の学生数を上回りました。

2016年には、成長を続けるアジア市場への対応として、香港に初の海外オフィスを開設しました。2017年には米国に専任チームを設置、2019年にはコネチカット州ハートフォードに常設オフィスを開設しました。

現在、WSET 資格は 900 を超えるコース プロバイダーのネットワークを通じて 70 か国以上で 15 の言語で提供されており、毎年の WSET 受験者の 75% 以上が英国外の学生です。