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ピアンタフェッロ - ファランギーナ、IGT デル ベネベンターノ、2020、750ml

$188.00
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送料チェックアウト時に計算されます。

説明

ピアンタフェロ
ファランギーナ IGT デル ベネベンターノ

イタリア
地域 ベネヴェント
ブドウ品種 最低 85% のファランギーナと、ベネヴェント州で栽培が認可されているフィアーノやグレコなどの他の種類の白ブドウが最大 15% 含まれています。
ワイン造り 収穫したばかりのブドウは圧搾され、茎が取り除かれ、圧搾機にかけられます。芳香物質や染料の酸化を防ぐためにビタミンCが添加されます。果汁が12℃まで冷却され、静置デキャンティングされると、選別された酵母を用いて清澄化された果汁のアルコール発酵が始まります。この後期発酵が完了すると、ワインは8℃まで冷却され、6~8日後に最初の移し替えが行われます。瓶詰めまで、ファランギーナ・ピアンタフェッロは温度管理された状態で保管されます。
テイスティングノート


濃い黄色で、明るい緑の反射が強い。

花束
深く、透明で、エレガントな味わい。熟した果実の風味に、タイムと地中海のスパイスの魅惑的な香りが加わります。

風味
最初に感じる温かさに続き、心地よい酸味が口いっぱいに広がります。その後も長く、完璧な余韻が続き、心地よいフレッシュな余韻が続きます。

アルコール含有量
12%

提供温度
10~14℃

フードペアリング
シーフードの前菜、甲殻類ソースのパスタ料理、軟体動物や野菜、ムール貝、魚介類のスープ、グリルしたマテ貝、焼き魚などに最適です。また、香味野菜を使った白身肉にもよく合います。

音量 750ml

詳細

イタリア
地域
カンパニア