シャトー ディケム、ソーテルヌ、2003、375ml

国
國家

フランス 法國

する
產區

ワインの種類
ブドウ酒の種類

ソーテルヌ甘口ワイン
蘇玳甜酒

ブドウの品種
ブドウの品種

ソーヴィニヨン・ブラン – セミヨン

テイスティングノート
酒評

シャトー所有のボトルをシャトーで試飲しました。2003年のイケムは、貴腐菌の大量発生後の9月17日から9月26日まで、一気に収穫されました。教科書通りの澄んだ銀色/金色の色合いです。香りは非常に魅惑的で、乾燥蜂蜜、アーモンド、ヘーゼルナッツ、そしてほのかなクレームキャラメルの香りが、繊細に際立っています。味わいはミディアムボディで、口当たりは滑らかです。クレームキャラメルの特徴は、まるでサボっている小学生のように背景に漂いますが、その後、口の中盤に広がり、その真価を発揮します。素晴らしい輪郭と落ち着き、完璧な酸味、そしてピクセル化されたような余韻です。後味にはほんの少しアルコール感が残りますが、それを感じるには非常に繊細な味覚が必要です。素晴らしいイケムですが、一級品には入りません。今から2030年以降まで飲める

スコア: 94 、ニール・マーティン、
RobertParker.com (207)、2013年6月

パイナップル、ハチミツ、バニラ、アップルパイの濃厚なアロマ。フルボディで、豊かな果実味がクリーム、パイナップル、ハチミツの個性を醸し出す一方で、凝縮感があり、控えめな味わい。余韻は長く、生き生きとしています。2001年と比べると、余韻にパンチが効いていますが、2001年は依然として力強い酸味で優位に立っています。どうなるか分かりません。もしかしたら、また100点満点のワインになるかもしれません。もしかしたら、2001年を上回るかもしれません。

スコア: 95/100 、ジェームズ・サックリング、
WineSpectator.com、2006年3月

サイズ
容量

375ml

評価
評分