チャールズ・バウアー
香港およびマカオの独占販売代理店
1600年以来
コルマールから南へ5キロメートル、アルザスワイン産地の中心に位置するエギスハイムに位置するドメーヌ・シャルル・ボーは、エギスハイムとその周辺地域に広がるブドウ畑で構成されています。ブラン、アイヒベルク、プファージヒベルクなど、いくつかの区画は「グラン・クリュ」の称号を誇ります。
グラン・クリュ・アイヒベルク
グラン・クリュ・アイヒベルクのテロワールは、表土が粘土質、下土が石灰岩と砂岩で構成されています。中世から高い評価を得ており、そのワインは芳醇でまろやか、そして凝縮感に優れています。
ザ・ヴィンヤード
ブドウ畑はエギスハイムをはじめとする地域にあります。エギスハイム周辺の斜面は、主に粘土質石灰質土壌で構成されており、傾斜の異なる様々な斜面がワイン栽培に最適な条件を備えています。ヴォージュ山脈に守られており、年間平均降雨量は少なく(550mm未満)、こうした気象条件のおかげでブドウは自然に成熟し、病害のリスクを最小限に抑えることができます。
アルザスのシグネチャー
グラン・クリュ・アイヒベルク・リースリング、ゲヴュルツトラミネール、そしてピノ・グリは、まさにアルザスワインの象徴と言えるでしょう。このグラン・クリュ・アイヒベルク・リースリングは、遅摘みのリースリングから造られる甘口ワインであるリースリング・シュペートレーゼやリースリング・アウスレーゼとは区別されます。グラン・クリュ・アイヒベルク・リースリングは、一般的な白ワインのように、ほのかな甘みを持つ辛口の白ワインです。
アルザスでは、グラン・クリュワインが総生産量の約5%を占めています。