【專題】林奇巴格斯城堡

靚茨伯酒莊 (Chateau Lynch-Bages) 俯瞰吉倫特河口，是 1855 級名莊之一，坐落於波亞克郊外一處壯麗的礫石高地上。

酒莊原屬愛爾蘭家族林奇（Lynch）所有，1939年由讓-夏爾·卡茲（Jean-Charles Cazes）收購。酒莊位於一棟16世紀的建築內，其古老的釀酒室可追溯至19世紀50年代。它是同類釀酒設施中僅存的稀有之一。參觀酒莊，彷彿回到了過去…

2017年，貝聿銘家族翻新了釀酒設施，開啟了酒莊歷史的新篇章。多年來，酒莊一直在對土壤進行深入的調查，而這項由美國建築師貝建忠領銜的翻新工程，自然而然地契合了酒莊追求卓越的理念。酒莊將於2020年開放參觀新酒窖！

Château Haut-Bages Averous 是 André Cazes 收購的波雅克酒莊 (Pauillac) 的名字，並從 1976 年起成為酒莊的副牌酒。為了鞏固其與列級酒莊 (Grand Cru Classé) 的淵源，它從 2008 年份起更名為 Echo de Lynch-Bages。 Echo 指的是希臘神話中的仙女，當宙斯 (Zeus) 想要與美麗的凡人交往時，她分散了赫拉 (Hera) 的注意力，作為懲罰，她失去了說話的能力。因此，儘管 Echo de Lynch-Bages 並非第一款會說話的酒，但它繼承了第一款酒的優雅和個性。與其兄弟一樣，Echo de Lynch-Bages 也展現了波雅克葡萄酒特有的口感、香氣和餘韻。作為第一款酒的迴響，從葡萄藤到酒窖，它都得到了同樣的精心照料。這款酒精選靚茨伯酒莊最年輕的葡萄藤和特定地塊，根據年份不同，其產量佔總產量的25%至40%。 Echo de Lynch-Bages 酒莊葡萄酒年輕時圓潤柔和，魅力十足，具有極佳的陳年潛力。

第二標酒：Echo de Lynch-Bages

葡萄藤下面積：	100公頃
生產：	30萬瓶
土壤：	加龍河礫石
葡萄品種：	70% 赤霞珠、24% 梅洛、4% 品麗珠、52% 小維多
老化：	在法國橡木桶中陳釀 18 個月 - 新桶：70%
第二標葡萄酒：	麗茨·貝格斯
接觸	Château Lynch-Bages 33250 波雅克 法國 https://www.jmcazes.com/en/chateau-lynch-bages