【專題】騎士莊園

騎士酒莊（Domaine de Chevalier）是一座歷史悠久的酒莊，位於格雷夫斯（Graves）產區的首都雷奧良（Léognan）。在皇家工程師皮埃爾·德·貝萊姆（Pierre de Belleyme）繪製的1783年地圖上，它被命名為“Chibaley”（加斯科涅語中“騎士”的意思）。騎士酒莊從未放棄「酒莊」（domaine）的名稱，轉而使用較新的「城堡」（château）稱號，這足以證明酒莊悠久的歷史。

1983年，騎士酒莊被伯納德家族（法國領先的工業酒精生產商和波爾多葡萄酒巨頭）收購。此後，酒莊一直由奧利維爾·伯納德（Olivier Bernard）管理，他秉承了和諧與追求完美的精神，而這正是這款卓越葡萄酒的悠久特徵。

騎士酒莊紅酒是佩薩克-雷奧良產區的珍品之一，屬於久負盛名的波爾多特級酒莊。騎士酒莊白酒則以世界頂級乾白酒之一而聞名。