【專題】聖誕熱紅酒

雖然今年聖誕唔凍～但傳統上都要飲下聖誕 Mulled Wine！做法好簡單～只要將橙、肉桂、八角、月桂葉 加入紅酒煮熱就可以啦！份量隨個人口味落～無乜特定比例～想要變凍飲的話都，可以煮熱後放至室溫，然後雪凍！一樣好飲！（小編已經試過，真係OK的）

至於紅酒方面，可以試下用 Crepuscule 暮光紅酒，佢嘅 Abouriou 提子的少少辛料味道，同玉桂好襯！如果想 Mild D的話，可以試下用 Chateau Soubiran，果味柔和D～

Crepuscule Rouge：
https://www.pinewoodwine.com/products/crepuscule-rouge-2017