【專題】選擇適合自己的勃艮地酒

如果你流行好好，其中に投入，自拔不能，就能能當中的寂寞─ 怎麼花時間仍覺不知那嗜好。光は精緻、精心、花精神を研究しており、花に必要な光陰は少なくありません。

我們準備完了入門指南，讓大家能為自己挑戦適合勃艮地酒。

釀酒葡萄

慎重に種まきされたワインは、90％近くがピノ・ノワールとシャルドネで、残りの10％がアリゴテ、ピノ・グリ、ガメイ、ソーヴィニヨン・ブランである。プイィ・ロシェ、モンタニー、バタール・モンラッシェのみシャルドネ、ブーズロンのみアリゴテを植える。

評価級認定

像法國他酒區，勃艮地有自己一套歷史悠久また仔細的評価級認定：グラン・クリュ、プルミエ・クリュ、村名、地域名。

この評価級廣泛地に含まれる6個の大產區：ブルゴーニュ、ブルゴーニュ・アリゴテ、ブルゴーニュ・ムスー、コトー・ブルゴーニュ、ブルゴーニュ・パッセ・トゥー・グレーン、クレマン・ドブルゴーニュ。上記のワインのワインを飲んで、他の酒の味を引き継いでいます。
村名アペラシオンは1 つの基本概念を提供し、勃興地で精細に検討する分別を提供します。呼称、這い樣就はより早く認識され、喜歡のクライマッツLieux-dits。
プルミエ・クリュは為クリマの比較で低評価級であることが理解できる。相対的にグラン・クリュ、プルミエ・クリュの風格の中で、より平易に近い人。
全球のみ 33 個グランクリュ等級のブドウ園。 crusブドウ酒都獨一無二。

*按此尋找你手上の勃艮地酒の產地及び產地背景*

気候と気候条件

ClimatsLieux-dits 概念上は同薄型であり、国際評価上は問題ありません。地理的影響（風を受ける、陽光を受ける、地下水の深さなどの元素）により、同じ圃場に種を蒔いた品種のブドウ、光遮断米のブドウ園から味道不一のブドウが種出されます。化、釀酒變化精緻、別於法國境內及世界其他酒區のテロワール。気候連名命都極具人文、文化特色、一部の跟據種植栽方法命名、一部の地主名為名、一部の為地理的特為名。
Climats du vignoble de Bourgogne官方網站