【ワインペアリング】イースターの食事に合うワイン選びのコツ

マイケル C. 著

イースターの食事はもうお決まりですか？それに合うワイン選びのヒントをいくつかご紹介します！

開始計劃復活節晚餐未呢？ 我們為您準備完了復活節配酒の小さなヒント！

ローストラムは、キリスト教徒にとってイースターに最もよく食べられる料理の一つです。ラム肉には、良質なゲヴュルツトラミネールが欠かせません！ゲヴュルツトラミネールの甘さとフローラルな香りは、ハーブを効かせたローストラムによく合います。赤ワインがお好みなら、グラン・レーヌがおすすめです。滑らかなメルローがラム肉の素晴らしい風味を引き立ててくれるでしょう。

烤羊肉は、多くの地方で最も頻繁に見られる復活節食品の一つです。 Reyne是一個不錯的選擇，如絲幼滑的Merlot毫無疑問會帶出美妙的羊肉味道！

イースターの定番料理といえば、グリルチキン！シャブリがぴったりです！シャルドネの柑橘系の酸味がグリルチキンの脂っこさを和らげ、ほのかな熟した果実の香りが鶏肉の甘みを引き立てます。ちょっと変わったものがお好みなら、クレマン・ダルザス・スパークリング・ロゼをお試しください！美しいピンクの泡がきっとあなたを魅了しますよ！

復活節のようなよく見かける食べ物は燗肉、一本のシャブリは合わせです！ シャルドネの柑橘酸が燗肉の油感をバランスさせ、蓄積された成熟水果の香氣則が雁肉の風味を引き出します。華麗な粉紅色氣泡一定會給您一個驚喜！