【ワイン知識】有名ワインの醸造家

スカーレット C.著

完璧なワインを造るには、テロワールだけでなく、優れたワインメーカーの存在も不可欠です。ワイン業界に人生のすべてを捧げる、才能あふれるワインメーカーが数多くいることに、お気づきでしょうか？有名なワイナリーに比べれば資金は潤沢ではないかもしれませんが、情熱とアイデアは豊富です。もしかしたら、その味わいも、少なくともあなたの期待を裏切るものかもしれません。そうではなく、自分の味覚に挑戦し、既成概念を覆すように、赤ん坊のようにワインの世界をゼロから学ぶ必要があるのです。

一枝好嘅葡萄酒, 除咗天時地利,仲要有好嘅釀酒師先得。當大家追求大酒莊嘅時候、有冇諗過仲有為數不少嘅獨立釀酒師默默耕耘地嘅心血？反対に、試行せず、自分自身の味を試し、枠を固有の視点で覆い隠します。翻訳BB仔咁、個のブドウ酒世界を再認識します。

このウェブサイトをご紹介したいと思います。彼らの使命は、独立したワインメーカーを支援し、プレッシャーをかけずに自由に理論を構築できるようにすることです。Nakedwinesは月額40ドルを支払うことで、ワインを注文するまでの間、費用を節約するのに役立ちます。そのお金は独立したワインメーカーを直接支援し、あなたのワインも彼らから購入できるようになります。

小編想介紹下呢個網站比你地，佢嘅宗旨係想幫助一啲獨立釀酒師，令地可以係一個審査少壓力，高自由度底打造佢地嘅葡萄酒理念。每月比USD$40，佢會幫呢筆錢就會拎去支持獨立釀酒師，而你選擇嘅酒亦。都係は民間地筆から出た。

https://news.nakedwines.com/2015/11/19/the-winemakers-behind-the-worlds-most-famous-wines/

私たちには、ミゲル・アンヘル・デ・グレゴリオという情熱的なワインメーカーがいます。彼はワインの品質を高めるために、テロワールにこだわっています。テンプラニーリョのファンでもあり、多くの製品は単一品種から造られています。私たちの限定ブランドであるラ・ロコモトラもその一例です。一方で、彼は創造を愛する一面も持っています。ミゲルのラ・リオハに関する幅広い知識とワイン醸造の経験を活かし、パイサヘスは毎年、異なる所有者の異なるブドウ畑からワインを造っています。エレガントで個性的なワインを生み出すため、地理的な条件に基づいて畑が選ばれています。

而パインウッド・ワイン亦都有令係著迷嘅釀酒師，佢就係西班牙天才釀酒師ミゲル・エンジェル・デ・グレゴリオ。 他にあるのは田裡尋問の風味で、酒質を高めている。 他にも國立葡萄テンプラニーリョの死忠、很多の手下の酒種都はパインウッドワインの獨家品牌ラ・ロコモトラの葡萄列車などの一例である。美景系列は透過Miguel對在產區的了解，年選里奧哈區異的一ブドウ園，藉其優異的酒技術，現現各個ブドウ園中無與倫比的景致。