【ワインの知識】花開く春にふさわしいフローラルワイン

友人や同僚は皆、私が花好きであることは知っています！花に関するものなら何でも私の心を掴みます！ワインも例外ではありません。花の香りのワインが大好きで、特に花が咲き誇る春にぴったりです！さて、今日は花の香りのワインをご紹介しましょう！

すべて認識我的人都會知道，我是一個花痴！凡有關花的兄都會瞬間贏得我的關注，而飲酒當然也不例外，尤其在百花爭鳴的春天，花香葡萄酒絕對能俘虜我的心！

私の永遠のお気に入りの一つは、アルザス産のゲヴュルツトラミネール。中甘口の白ワインです。バラとライチのアロマと、素晴らしい滑らかな舌触りが広がります。こんなブドウは他になかなか見つかりません！

其中一支持我的最愛必定是來アルザス的ゲヴュルツトラミネール～中等甜度的白酒，加上玫瑰及荔枝的香氣，幼滑的酒體，真係無得輸～

もう一つのフローラルなワインは、シャピュイ・エクストラ・ブリュット・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブランです。シャルドネ100%のこのシャンパンは、白い花と白い果実の甘くない素晴らしいアロマと、繊細で繊細な泡が特徴です。

講到香檳的話，Chapuy 特級白中白 Extra Brut香檳都有淡淡百合花香～加上白色果肉の香氣、細密迷人の泡沫、最啱鍾意花香而又唔想飲甜嘢的你～

赤ワインなら、フローラルな香りのガメイワインがおすすめです。コトー・ブルギニヨンとボジョレーはどちらもガメイ100%で、赤ワイン用ブドウの中で最も軽やかな品種です。冷やして飲むと、とても爽やかでキリッとした味わいで、イチゴやラズベリーといった赤い果実の香りと、スミレやバラといったフローラルな香りがほんのりと感じられます。

如果想要花香紅酒呢，我就會揀ガメイ葡萄嘅紅酒，好似コトーブルギニヨン及びボジョレー咁，酒體非常輕盈，有淡淡的類似紫羅蘭及玫瑰的香氣，當然亦唔少得草莓同紅桑子の主調，雪凍飲一流～

より力強い赤ワインでありながら、同時にフローラルな香りもお楽しみいただけるなら、マルゴー産のシャトー・プリウール・リシーヌが最適です。ミディアムボディで、熟成したダークフルーツとフローラルなアロマが広がります。

你鍾意厚身d嘅紅酒？

ソーテルヌ自体は非常に甘く、花の香りもしばしば感じられます。例えば、シュデュイローは黄色い花の香りに加え、マルメロ、洋ナシ、蜂蜜、木の香りが複雑に絡み合います。私にとって、まさに天国です。まさにゴージャスです。

來到我最鍾意的ソーテルヌ甜酒～我的首選非Suduiraut莫屬！濃郁溫暖的黃色花香、溫桲、啤梨、花蜜、沉實的木味、我只可講、係天堂賜賞的甜酒！