【ワイン知識】ワインに最適なグラス
アンジェラ F.著
赤ワイン初心者にとって、市場に出回っている様々な赤ワイングラスは、混乱を招く可能性があります。「赤ワイングラスの種類によって本当に大きな違いがあるの？」と疑問に思う人もいるかもしれません。答えは「はい、もちろんです！」です。ワインのテイスティング体験は、まずワインの香りに左右されるからです。様々なデザインのグラスは、それぞれのワインの香りを捉えるのに役立ちます。
對於好多紅酒新手嚟講，市面上五花百門的紅酒杯選擇確實令人迷惘。有人可能會問答，「用唔同的紅酒杯真係有咁大差別？」當然！その中で一つの最大的原因係我地品酒の感覚受會被嗅覚影響。
素材の面では、クリスタルグラスが第一候補です。クリスタルワイングラスは一般的なグラスよりも薄く透明度が高いため、ワインの色の観察やテイスティング体験全体に影響を与えません。さらに、クリスタルの表面はガラスよりも粗くなっています。グラスを回すと、グラス壁の小さな凹凸がより多くのワインを保持し、より多くの香りを放ちます。
これを除けば、水晶の表面はガラスよりも粗く、當搖晃酒杯の時は複数の杯の壁に小さな凹凸があり、より多くの酒を保持することができ、より多くの香氣を保持することができます。
通常、ワイングラスは半円形で、縁は香りを閉じ込めるために引っ込んだ形状になっています。ほとんどのワイングラスには底が付いているので、グラスを持った時の手のひらの温度がワインの味に影響を与えることはありません。
通常、ブドウ酒杯は類半形であり、杯緣行きは香気を集めるために縮められます。
ボウルが大きく、丸い形状になっているため、より多くの空気がワインと接触します。
原則として、為咗讓人は杯令紅酒同空氣接觸散発香氣、紅酒の杯肚カタログ大を轉することができます。
白ワインは通常、小さめのボウル型のグラスで提供されます。これは、小さめのグラスの方がワインの酸味をより引き立て、温度を低く保ち、鼻に近いためより多くのアロマを感じられるためです。
一方白酒側，由於侍酒溫度較低，香氣亦難於聚集，故に白酒杯身和杯口細密。
さまざまな形状に煩わされたくない、省スペースで実用的な愛好家にとって、「ユニバーサル グラス」のセットを入手することは素晴らしいアイデアです。
不過如果只係想輕鬆享受品酒樂趣，一組多用途的赤酒杯就再適合不過～
スロバキアのクリスタルガラス素材を使用しており、赤ワインと白ワインのほとんどの特徴を十分に味わうことができます。
斯洛伐クク水晶ガラス用材、十分品味大部紅酒白酒の特色。
スパークリングワインとシャンパンがお好きなら、素敵なシャンパングラスのペアがおすすめです。
喜歡汽泡酒和香檳嘅你一定值得支持有一對香檳杯！
細長くて背の高いゴブレットは、泡がすぐに消えてしまうのを防ぐ形状です。通常、ボウルの底は突き出ており、そこに炭酸泡が溜まり、ゆっくりとシャンパングラスの表面に上がっていきます。その光景は実に美しく、目を楽しませてくれます。
通常、杯の底部が突き出て一個ずつ、会議に導かれて炭酸の泡が集まり、その後起泡會がゆっくりと香檳杯の頂まで上昇し、確実に係員視覺上に達します。
二重層設計によりシャンパンの温度を保ちます。
雙層設計、より便利に香気度を保持します。