【特集】シャトー・ド・フィユーザル
シャトー・ド・フィウザルは、歴史的なグラーヴ地方の中心部に位置し、2001 年以来ブレンダとロックラン・クイン夫妻の所有となっています。この地所は、約 150 年の歴史を誇ります。
伝統と現代性が融合したこの農園は、まるで庭園のように愛情を込めて手入れされており、環境に配慮した持続可能な方法で、ブドウの木1本1本を細心の注意を払って管理しています。セラーの改修は2011年に完了しました。このセラーでは、木材、コンクリート、ステンレススチール製の樽を独自に組み合わせ、各ヴィンテージとブドウの品種の品質を高めています。
シャトー・ド・フィウザルは、毎年、白ワインの繊細さと赤ワインの純粋さで有名です。
セカンドワイン：
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ブドウの木の面積: |
70ヘクタール |
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生産： |
赤ワイン：8万本、白ワイン：1万2千本 |
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土壌： |
ガンズ砂利、粘土石灰岩、砂 |
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ブドウ品種: |
赤：メルロー50％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％、プティ・ヴェルド8％、カベルネ・フラン2％ 白：ソーヴィニヨン60％、セミヨン40％ |
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エージング： |
赤：12～18ヶ月；白：8～14ヶ月 |
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セカンドワイン： |
ラベイユ・ド・フィウザル |
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接触 |
モン・ド・マルサン通り124番地 |