【特集】シャトー・カントナック・ブラウン

シャトー・カントナック・ブラウンは、1855年にメドックの最高峰アペラシオンであるマルゴー地区のカントナックに格付けされた第3級シャトーです。ブドウ畑はマルゴー台地とカントナック台地にまたがり、39.5ヘクタールの砂利質土壌と粘土石灰質土壌に加え、16ヘクタールの小さな砂利質区画と5ヘクタールの粘土石灰質区画を有しています。こうした多様なテロワールがブレンド工程に豊かな味わいをもたらし、複数のヴィンテージにわたって安定した品質を保証しています。

このブドウ園は1806年にスコットランド人ジョン・ルイス・ブラウンによって設立されました。彼の努力と高い基準は報われ、1855年にはボルドー格付けでカントナック・ブラウンが最も評価の高いブドウ園の一つに選ばれました。

スコットランドの伝統を雄弁に物語る、象徴的なチューダー様式のシャトーは、メドック地方で最も注目すべき建物の一つです。シャトーは、ジョン・ルイス・ブラウンが最初に植えた樹木園を備えた広大な庭園に囲まれています。

現在、シャトーはフランス人のル・ルー家によって管理されています。醸造学に情熱を注ぐ農学者トリスタン・ル・ルーは、このシャトーの近代史に深く関わっているホセ・サンフィンスと共に、シャトーの経営に深く関わっています。この二人の出会いは、シャトーにとって画期的な出来事でした。

2020年、トリスタン・ル・ルーとホセ・サンフィンスは、農園の土地と特別な環境を保護することの重要性を認識し、環境品質基準が今日可能な限り最高レベルに設定されている、完全に生の土で造られた新しいワインセラーの建設に着手しました。また、地球の力により、熟成に最適な熱慣性と湿度を保証します。