【特集】グラン・ピュイ・ラコスト

シャトー・グラン・ピュイは、「ピュイ」つまり「丘」の上にあることからその名が付けられ、ラコスト家は 1855 年の格付けが確立された頃にこの地所の所有者と関係を築きました。

ポイヤックの町を見下ろす単一のブドウ畑から成るこの農園のテロワールは、すぐれた丘陵地帯と、近くのジロンド川の河口の影響を受けた好ましい微気候の恩恵を受けています。

ブドウ畑の海に面したシャトー群。1855年の有名な格付けに含まれたグラン・ピュイ・ラコストは、16世紀初頭からボルドーワインの歴史において重要な役割を果たしてきました。このドメーヌの経営は、ラコスト家のレイモン・デュパン家をはじめ、複数の家系によって引き継がれてきました。デュパン家は1978年にボリー家に譲渡しました。

畑のオーナー兼マネージャーであるフランソワ＝ザビエ・ボリーは、壮大なテロワールの個性を最大限に引き出すため、建物を全面的に改装しました。この格付けの高い畑は、力強くベルベットのようなタンニンを持つ、まさにポイヤックの真髄と言えるワインを生み出しています。

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