【專題】シャトー・ド・マル

1540年に遡るシャトー・ド・マルは、5世代にわたりマル家、6世代にわたりリュル・サリュス家、3世代にわたりブルナゼル家によって所有されてきました。城とイタリア式庭園は、ワインの高貴さを体現しており、歴史的建造物に指定されています。南西フランスで他に類を見ないこの美しい歴史的建造物をぜひ訪れてみてください。

約 200 ヘクタールの敷地を誇るこの農園は、ソーテルヌとグラーヴ (赤と白) の両方のアペラシオンにまたがる珍しい農園です。

シャトー・ド・マルは1855年の格付けに指定されています。軽やかな砂質で砂利質の土壌から、濃厚なフルーティーなワインが生まれます。シャトー・ド・マルは、豊かで格付けが高く、比較的軽やかな味わいです。若いうちは特に芳醇なアロマを放ち、熟したアプリコット、ライムの花、アカシアの蜂蜜のニュアンスが感じられます。ヴィンテージ後の最初の5～6年間は非常に香りが開いていますが、その後は閉じていきます。通常、ピークを迎えるまでにはさらに10年かかります。

シャトー・ド・マルのセカンドワイン「レ・フルール・ド・マル」は、同じチームによって、このシャトーで最も若いブドウの樹から造られています。区画ごとに厳格かつ徹底した作業が行われています。このワインもまた、厳選されたブドウと、ソーテルヌの偉大なワインに用いられてきた伝統的な醸造法を融合させた結果生まれたものです。グラン・クリュの中でも軽やかな「レ・フルール・ド・マル」は、現代的でフレッシュな風味を持つ偉大なソーテルヌを体現するワインとして開発され、特に若い消費者のニーズと嗜好にマッチするでしょう。

セカンドワイン：レ・フルール・ド・マル