【特集】シャトー・シャス・スプリーン

この名前は、フランス旅行中のバイロン卿に由来すると考える者もいれば、シャトーの隣に住んでいた友人を訪ねたシャルル・ボードレールに由来すると考える者もいます。確かなのは、この地所の隣人であり、『パリの脾臓』の挿絵も手掛けた画家オディロン・ルドンが、1863年にこの美しい名前を地所所有者に提案したということです。

シャス・スプリーンは過去30年間、女性によって経営されてきました。1976年からジャック・メルローの娘ベルナデット・ヴィラールが経営を始め、1992年からはその娘クレールが経営を始め、現在は次女のセリーヌが経営を担っています。

ブドウ畑はシャトー街道のすぐそば、マルゴーとサン・ジュリアンの中間に位置し、メドックで最も小さなアペラシオンに属しています。このエステートは、ガロンヌとピレネー山脈の純粋な砂利から粘土と石灰岩の混合まで、互いに補完し合う土壌からなる、非常に多様なテロワールを誇ります。

シャス・スプリーンのワインは、この多様性と、厚い砂利の層で育ったカベルネ・ソーヴィニヨンのフレッシュでミネラル感のある品質と、主に粘土石灰岩の土壌で育ったメルローの丸みのある滑らかさを組み合わせた、そのアペラシオンの最高の特徴を反映しています。

2017年、シャス・スプリーンは現代アートセンターの本拠地となりました。

• ブドウ栽培面積：103ヘクタール
• 生産量: 300～35万本
• 土壌: ガロンヌ砂利、アステリエイテッド石灰岩下層土
• ブドウ品種: カベルネ・ソーヴィニヨン55%、メルロー38%、プティ・ヴェルド5%、カベルネ・フラン2%
• 熟成期間：最初のワインは18ヶ月、新樽は40％
• セカンドワイン：オラトワール・ド・シャス・スプリーン

• 32 シェマン・ド・ラ・ライズ
• 33480 ムーリス・アン・メドック
• 電話: +33 (0)5 56 58 02 37
• 社長: クライン・ヴィラール・フーベ
• 副社長：ジャン＝ピエール・フーベ
• info@chasse-spleen.com
• www.chasse-spleen.com

• Facebook: シャトー シャス スプリーン
• Instagram: château_chasse_plene